打假快报

陈醋“掺水”如何制止？

　在平遥古城，山西老陈醋的牌子一直吸引无数游客。然而这些“美味”中，不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋，有的“老陈醋”稍做包装，就从2元一斤变成售价近百元一斤。（见10月8日《新京报》）

　　原来，我们花了大价钱买来的“陈醋”只是伪劣产品。在“山西老陈醋”“平遥古城”的金字招牌背后，是利益驱使下不堪入目的层层黑幕。

　　好名难得，臭名难背，平遥商贩为了短利而瓦解顾客信任的行为，无异于竭泽而渔。但要想打造良好的市场环境，不是只谴责无良商贩就能解决问题。毕竟，要求商家追求道德上的纯而又纯，并不具备实践上的可靠性。我们最需要的，一是相关政府部门的有效作为，让监管和执法更有效，才是遏止造假的治本之策。二是消费者也需要培养自己基本的鉴别能力。面对所谓的“古法陈醋”，且不说叫卖高达100元天价，无“三标”无执照也能买？总之，造假之风源于多方，彻底遏止，亦需多方发力。（李荣欢）

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