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网传辨别真假土鸡蛋的方法是真的吗？如何辨别真假土鸡蛋？

土鸡蛋近年来一直遭到很多人的追捧，特别是那些有孕妈妈的家庭，为了让孕妈妈每日吃上土鸡蛋，有条件的就会托人到乡下去收购，没条件的就会花高价在商场或是网上购买。土鸡蛋是越来越贵，远远超出了一般鸡蛋的价格，有的甚至达到了两三元一个。那么，网上关于土鸡蛋的分辩办法很多，这些办法是否靠谱呢？土鸡蛋那么贵，真有那么好吗？

关于土鸡蛋的说法众说纷纭，有说法是土鸡蛋个头更小，也有说法土鸡蛋是白色的等等，土鸡蛋的区别办法网上有许多，那么下面来看看各类说法究竟靠不靠谱。

一、看鸡蛋的巨细：有人说几个鸡蛋放在一起对比，土鸡蛋的巨细不一，而饲料鸡蛋则巨细均匀。其实，现在市面上常见的土鸡，大多是洋鸡土养得来，所以饲养户会挑出个头小的鸡蛋，以此假充土鸡蛋，因而这个区别办法显然是不靠谱的。

二、看蛋黄色彩深浅：有人说土鸡蛋的蛋黄色泽会更深，其实蛋黄色彩的差异，全是受母鸡本身的饮食所影响的。因为现在部分饲养者，在鸡饲料中添加色素，让饲料鸡下的鸡蛋蛋黄色彩变深，以此来假充土鸡蛋，所以并不能通过蛋黄色泽来区别是否是真的土鸡蛋了。

三、看蛋壳的硬脆：有种说法是，土鸡蛋蛋壳含钙量更高，所以蛋壳会更坚硬扎实。实际上，蛋壳构成的地方首要是在鸡的子宫部位，所以只需合理调整鸡的饮食，就能得出不同软硬度的蛋壳，因而这个办法也并不能用来区别是否是土鸡蛋。

四、看蛋清的稠度：有一种说法是，土鸡蛋的蛋清更浓稠，集聚拢在蛋黄周围。其实，蛋清的状况只能体现鸡蛋的新鲜程度，和是否是土鸡蛋并没有什么联络，因而看蛋清的稠度也并不能用来区别是否是土鸡蛋了。

以上几种网上流传的办法实际上都不靠谱，不能区别出是否是真的土鸡蛋，那么土鸡蛋那么贵，真有那么好吗？其实，中国养分学会专家参谋委员会，曾经专门进行测定剖析，发现土鸡蛋和市面上的饲料鸡蛋的蛋白质和脂肪等首要养分成分几乎没有区别。

其实并没有什么直接就能分辩土鸡蛋的办法，但是经常吃的人却是能够通过吃来分辩的，土鸡蛋在味道上的确更好更香，无论什么鸡蛋，首要还是新鲜的就是最好的。所以大家不要再盲目追求土鸡蛋了，现在无良市侩不少，为了卖个更好的价格，用一般鸡蛋假充土鸡蛋是常有的事，这就很简单让人花了更高的价格买来的却是市面上相同的饲料鸡蛋了。

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