今年，普洱市完善普洱茶出产加工各环节的全程监管，深入开展普洱茶质量安全专项办理，构建起普洱茶“从茶园到茶杯”的质量安全保障体系。把好质料操控关，协同合作市茶叶咖啡局、农业局等职业主管部门，支持和鼓舞茶叶产区农人专业合作社建造，标准茶叶栽培办理，推行有机认证标准，严厉监控重金属、农残等安全性目标，为普洱茶出产企业供给优质安全质料；一起扶持有条件的茶叶初制所改造晋级，走精深加工路子，进步产品附加值。把好出产操控关，严厉普洱茶出产经营许可条件，进一步标准和进步普洱茶出产办理水平。把好产品买卖关，加强普洱茶“产后质量办理”,加大对运送、仓储和电子商务平台买卖等环节的办理，协同合作有关部门建造与普洱茶商场买卖相适应的茶叶仓储中心。把好出产经营质量安全监管关，对普洱茶实施“从茶园到茶杯”的全过程监管。把好抽检监测关，在茶园、茶叶专业合作社、出产企业、茶叶买卖商场等重点部位，对农药、化肥等农业投入品、茶叶初制所加工毛茶、普洱茶入厂质料、茶叶出厂制品、商场买卖产品等要害操控点进行抽检，并向社会揭露抽检成果。云南省普洱市有着“世界茶源、中国茶城”的美誉，茶业出产是普洱市的支柱工业。怎么效劳和监管好普洱茶工业的开展，确保普洱茶质量安全，始终是普洱市食物药品监督办理部门重中之重的作业。普洱市食物药品监管局食物出产监管科科长杨建国指出，加强茶叶栽培办理，严厉操控农药、化肥等农业投入品的使用是从源头操控茶叶农残超支的要害。

一起，普洱市还实施茶叶出产企业质量安全授权、茶叶出产企业质量安全诚信档案和普洱市食物出产企业质量安全诚信档案办理三个准则，并建立和推行茶叶企业产质量量安全追溯准则，依托云南科维乐云茶追溯体系，推动茶叶出产企业质量安全追溯体系建造，努力实现质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、危险可管控，发作质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追查；拓宽普洱茶品牌和质量鉴别途径，进步普洱茶质量安全透明度，让消费者真正能够买到名副其实的普洱茶，打造“普洱出产”质量形象。 茶叶追溯体系的建立和实施，将实现从栽培加工到仓储流转的各环节的信息化监控，协助企业从准则和体系上标准了普洱茶产销在各环节的根本流程，完全摆脱普洱茶制备加工方面的诸多问题，提升办理水平，杜绝办理漏洞和质量问题，并为申报有机认证打下坚实的基础。

近年来，茶叶农残超支、违法添加等质量问题成为社会关注热门与当前监管难点。对此，各地都使出了自己的方法，例如，科维乐构建云茶追溯体系。归纳看来，茶叶出产加工正在经过归入溯源体系、完善产品检测来保障安全。

泡茶或煮茶的习惯，在我国的大江南北流行了几千年，从原来的士大夫阶层专享到现在进入寻常百姓家，饮茶早成了一般人生活中的一种乐趣，而上好的茶叶更是待客的不二选择。清明、谷雨前后，正是一年春茶上市的时节，放眼各地的茶场绿意盎然，充满了生气勃勃。一年的辛苦之后，茶农们都在等待这收获的时节，期盼着新一轮的早春茶从茶园走向千家万户。然而，近年来，关于茶叶农药残留的话题一直沸沸扬扬，使得一般人在爱茶的一起，对怎么选购茶叶生出许多疑问：咱们买的茶叶有没有农药残留呢？怎样才能买到安全又质量拔尖的新茶呢？本期，咱们写这篇关于茶叶安全的稿件，供广阔朋友们参考。
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