真伪识别

怎样正确识别食品的产品标签？

1、检查标签的内容是否真实

食物标签的所有内容，不得以错误的、简单引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食物。《食物卫生法》及其相关法律明确规定食物不得参加药品，食物不得宣传效果，而一些产品标签上违法标明对某些疾病有防备或治疗效果，如返老还童、延年益寿、抗癌、治癌等虚伪内容。

2、检查标签的内容是否完全

食物标签有必要标明的内容有：食物称号、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的称号和地址、出产日期或包装日期和保质期、产品规范号。

3、检查标签内容是否科学规范

食物标签上的言语、文字、图形、符号有必要精确、科学，契合《预包装食物标签公例》要求。标签上有必要标明的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；食物标签的汉字有必要是合格规范的汉字，不得运用不规范的简化字和筛选的异体字；能够一起运用汉语拼音，也能够一起运用少数民族文字或外文，但有必要与汉字有紧密的对应联系，外文不得大于相应的汉字；净含量与食物称号有必要标明在包装物或包装容器的同一视野，便于消费者识别和阅读。

4、检查标签内容是否明晰、完整

食物标签的一切内容应明晰、醒目，易于消费者在选购食物时辨认和识读，不得在流转环节中变得模糊甚至脱落，更不得与包装容器分开。

5、检查是否有QS标志

米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食物和膨化食物等15类食物有必要获QS食物安全认证方可出产，所以选购食物时应认准QS标志。