行业品牌

莫让品牌昙花一现

　章丘铁锅要经过7次热锻、5次冷锻和3.6万多次锤打，因此一个人一天顶多能完成一口铁锅；宣威火腿要选用当地传统猪种，依靠宣威独特的自然环境和气候条件，以传统工艺进行细致加工；安溪铁观音在制作时发酵程度要达到30%以上，且茶叶的种植地区必须是在安溪……这些硬性的生产制作规定告诉我们，好东西的产出不是一蹴而就的，而要依靠匠人对工匠精神的传承和对技艺的极致追求。

　　可是，一些本来应该严格制作流程的工艺却走了样。章丘铁锅因全国需求旺盛，一锅难求，导致小作坊一哄而上，质量参差不齐；宣威火腿的一些制作厂商在省内外收购其他猪种鲜腿，甚至从国外进口鲜腿腌制，丢了原汁原味；安溪铁观音茶受到市场热捧，周边地区纷纷东施效颦，用本土茶进行加工，或者引种安溪铁观音异地加工，茶叶品质受到影响，导致安溪铁观音的市场份额急剧萎缩……近年来，类似事件层出不穷。一样东西火了，其他的便雨后春笋般涌出来。抱着“及时捞一把”的心态，市场投机者们看什么火了便生产什么、销售什么，等这样不火了再换其他的，久而久之，山寨货、伪劣货越来越多，市场也越来越混乱。

　　要知道，若每个人都想觊觎产品价值，却少有人来保护品牌价值，便会有更多企业不愿投入资源进行技术创新、质量管控，长此以往，中国制造能力将不断下滑。归根结底，杜绝山寨产品流向消费者手中，需要生产商、经销商坚持只销售高品质产品的理念，重视产品经营，为品牌做好规划，莫让品牌昙花一现。

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