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2019年一季度这些食品不合格！

2019年第一季度，全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，总体不合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点。

大宗食品合格率保持基本稳定，其中5类食品（粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品）合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于总体合格率。

从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。同时，质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低0.9个百分点；检出重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比率，与2018年同期持平；非食用物质占不合格总数的比率，比2018年同期高0.1个百分点。

针对抽检不合格食品，各地市场监管部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。

　　 2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品类别	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	1613	1589	98.5%
2	食用油、油脂及其制品	912	907	99.5%
3	调味品	1294	1292	99.8%
4	肉制品	1132	1116	98.6%
5	乳制品	417	417	100%
6	饮料	1231	1220	99.1%
7	方便食品	1377	1351	98.1%
8	饼干	111	110	99.1%
9	罐头	146	145	99.3%
10	冷冻饮品	43	41	95.3%
11	速冻食品	217	215	99.1%
12	薯类和膨化食品	220	219	99.5%
13	糖果制品	247	247	100%
14	茶叶及相关制品	86	84	97.7%
15	酒类	1236	1197	96.8%
16	蔬菜制品	256	251	98.0%
17	水果制品	273	267	97.8%
18	炒货食品及坚果制品	332	316	95.2%
19	蛋制品	85	85	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	14	14	100%
21	食糖	66	65	98.5%
22	水产制品	114	114	100%
23	淀粉及淀粉制品	1142	1092	95.6%
24	糕点	1749	1713	97.9%
25	豆制品	461	460	99.8%
26	蜂产品	76	76	100%
27	保健食品	4	4	100%
28	特殊膳食食品	13	13	100%
29	婴幼儿配方食品	2	2	100%
30	餐饮食品	6907	6696	96.9%
31	食品添加剂	169	169	100%
32	食用农产品	16543	16167	97.7%
合计		38488	37654	97.8%

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